Etli Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Etli taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Taze fasulyenin etle buluştuğu bu tarif, yaz aylarında sıkça tercih edilir. Kolay hazırlanışı ve zengin besin değeri ile aile sofralarının baş tacıdır. Malzemeleri ve yapılışıyla ilgili detaylar burada bulunuyor.
Etli Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Etli Taze Fasulye Tarifi Ve Malzemeleri

Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, taze fasulyenin et ile birlikte pişirilmesi sonucu elde edilen lezzetli bir yemektir. Genellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde yapılır ve aile sofralarını süsler.

Malzemeler

Etli taze fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 300 gram kuşbaşı eti (tercihe göre dana veya kuzu eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Yapılışı

Etli taze fasulye yapımına başlarken, öncelikle taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını keserek hazırlamanız gerekmektedir. Daha sonra aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Soğanları yemeklik doğrayarak tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sarımsakları ince doğrayarak ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Biber salçasını ekleyerek karıştırın ve ardından doğranmış domatesleri ilave edin.
  • Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Hazırladığınız taze fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Son olarak suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Etli taze fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya turşu ile zenginleştirildiğinde, sofralara lezzet katmaktadır. İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz serpip sıcak servis edebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Etli taze fasulye, hem et hem de sebze içerdiği için zengin bir besin kaynağıdır. İçeriğinde bulunan protein, lif ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. Bu yemeğin besin değerleri şu şekildedir:
  • Protein kaynağıdır; et ile birlikte vücuda gerekli olan amino asitleri sağlar.
  • Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemine faydalıdır.
  • Vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekler; sebzelerin sağlıklı yağlarla bir araya gelmesi, kalp dostu bir yemek oluşturur.

Sonuç

Etli taze fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kolayca hazırlanmabilmesi ve malzemelerinin erişilebilir olması, bu yemeği birçok ailenin vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan etli taze fasulye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak sofralarımızda yer almaya devam edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hasene 09 Ağustos 2024 Cuma

Etli taze fasulye tarifi oldukça pratik görünüyor. Taze fasulyenin et ile birleşimi gerçekten de lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Malzeme listesi de oldukça sade ve erişilebilir. Özellikle zeytinyağı kullanımı kalp sağlığı açısından önemli bir detay. Peki, taze fasulyeleri ayıkladıktan sonra hangi yöntemle pişirmeyi tercih ediyorsunuz? Uzun sürede pişirmeyi mi yoksa daha kısa sürede mi? Ayrıca, yemeği yanında pilav ile servis etmek harika bir fikir, ama yoğurt da güzel bir seçenek değil mi? Afiyetle yenecek bir yemek!

1. Cevap
cevap
Admin 09 Ağustos 2024 Cuma

Hasene,

Etli Taze Fasulye Tarifi ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de taze fasulye ve et kombinasyonu birçok kişi tarafından beğenilen bir lezzet. Zeytinyağı kullanımı da hem sağlık açısından hem de yemeğin lezzeti açısından önemli bir tercih.

Pişirme Yöntemi konusunda, ben genelde taze fasulyeleri kısa sürede pişirmeyi tercih ediyorum; bu sayede hem daha canlı bir renk elde ediyorum hem de besin değerlerini koruyabiliyorum. Ancak bazıları uzun süre pişirerek daha yumuşak bir doku elde etmeyi tercih edebilir.

Servis Önerileri konusuna gelince, pilav ile servis etmek gerçekten harika bir fikir; ancak yoğurt da yemeğin lezzetini tamamlayacak güzel bir seçenek. İkisi de farklı tatlar sunarak yemeği daha zengin hale getiriyor.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri
Taze Fasulye Nasıl Pişirilir
Taze Fasulye Nasıl Pişirilir
;