Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Lifli yapısı sayesinde sindirime yardımcı olurken, zeytinyağı kalp sağlığını destekleyen faydalı yağ asitleri içerir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekmektedir. Taze fasulye, lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine fayda sağlarken, zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri içermektedir. Bu makalede, zeytinyağlı taze fasulye tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Zeytinyağlı taze fasulye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram taze fasulye
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay bardağı su
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Zeytinyağlı taze fasulye tarifinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Adım adım uygulayarak lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin. İsterseniz ikiye veya üçe bölerek daha küçük parçalar haline getirebilirsiniz.
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alarak, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve tuz ile şekeri ilave edin. Karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresi yaklaşık 20-25 dakika olacaktır.
Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ekleyerek karıştırabilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Servis Önerileri

Zeytinyağlı taze fasulye, genellikle soğuk servis edilen bir mezedir. Yanında yoğurt ile birlikte sunulduğunda, lezzetini daha da artırır. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı gibi yan yemeklerle de servis edilebilir.

Soğuk olarak servis edin.
Yanında yoğurt ile sunum yapın.
Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte tüketebilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı taze fasulye, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:

Lif içeriği yüksek olduğundan sindirim sistemini destekler.
Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyan tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Domates, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Zeytinyağlı taze fasulye, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Eylül 04 Ağustos 2024 Pazar

Bu tarifte fasulyeleri suyun içinde 10 dakika bekletmemizin sebebi nedir? Daha önce böyle bir yöntemi hiç duymamıştım.

Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Merhaba Eylül,

Fasulyeleri suyun içinde 10 dakika bekletmenin birkaç önemli sebebi vardır:

1. Temizlik: Fasulyeleri suyun içinde bekletmek, üzerlerindeki tozları ve kirleri temizlemeye yardımcı olur. Bu şekilde fasulyeler daha hijyenik hale gelir.

2. Yumuşatma: Fasulyeleri suyun içinde bekletmek, onların daha yumuşak olmasını sağlar. Bu da pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlar.

3. Daha İyi Tat: Fasulyeleri suyun içinde bekletmek, onların daha iyi bir tat almasına yardımcı olur. Bu yöntem, özellikle kuru fasulyeler için önerilir.

Umarım bu bilgiler faydalı olmuştur! Afiyet olsun!